О таком растении, как клюква люди знают уже давно. Ее применяют не только в кулинарии, но и в традиционной и народной медицине. Сок ягод растения используют в качестве противоцинготного средства. Кроме этого, именно её кислые плоды являются самым лучшим и действенным лекарством от кашля. Рассмотрим подробнее, где растёт и как заготавливается клюква, полезные свойства и противопоказания к применению в рецептах народной медицины.
Описание растения. Сбор лекарственного сырья.
Клюква является многолетним вечнозеленым мелким полукустарником семейства брусничных, достигающим в высоту тридцати сантиметров. В народе растением именуют журавлиной, журавлинкой. Клюква наделена тоненькими, нитевидными, ползучими стеблями красновато-бурого оттенка, мелкими, кожистыми короткочерешковыми листочками, которые приподнимаются на коротеньких цветоносных побегах.
Цветочки растения собраны в зонтичные соцветия, красного цвета. Плоды – темно-красные сочные ягоды. Цветение растения приходится на начало летнего периода – июнь месяц, созревание плодов на сентябрь. Журавлина является весьма распространенным растением, любящим сырые места. Произрастает на болотах, заболоченных берегах озер, торфяниках.
С лечебной целью используют спелые ягоды. Собирать их рекомендуется осенью, до прихода морозов и снегов. Клюква является одним из немногих растений, которое не приемлет сушки. Чтобы заготовить сырье, которое вы в будущем собираетесь использовать для приготовления лекарственных средств, необходимо после сбора промыть плоды под проточной водой, просушить и поместить в морозильную камеру.
Если вы планируете использовать ягоды в ближайшем времени, можете поместить их на хранение в прохладное, затемненное, хорошо проветриваемое помещение. Хранить заготовленное замороженное сырье допускается в течение десяти месяцев, оставленное в прохладном месте – на протяжении трех месяцев.
Клюква — полезные свойства и противопоказания.
В относительно небольших плодах клюквы содержится немалое количество полезных, питательных и, что немаловажно, целительных веществ:
- органических кислот: лимонной, бензойной, хинной;
- сахаров: фруктозы, сахарозы, глюкозы;
- пектинов;
- аскорбиновой кислоты;
- витаминов групп: В, Р, К;
- бетаина;
- биофлавоноидов: катехинов, антоцианов, фенолокислот;
- микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, калия, цинка, титана, серебра, олова, железа, марганца, свинца;
- дубильных веществ;
- клетчатки;
- красящих веществ;
- тритерпеноидов.
Богатый химический состав наделяет растение целым комплексом целительных свойств. Листья и плоды растения обладают:
- общеукрепляющим;
- мочегонным;
- противовоспалительным;
- противосклеротическим;
- противоцинготным;
- противомикробным;
- успокаивающим;
- тонизирующим;
- взбадривающим;
- освежающим;
- жаропонижающим воздействием.
Лекарственные препараты на основе клюквы способствуют:
- нормализации обменных процессов;
- удалению пигментных пятен;
- снижению артериального давления;
- лечению: простудных недугов, болезней почек, васкулита, поноса, тромбофлебита, сахарного диабета, псориаза, крапивницы, артрита, ревматизма, анемии.
Клюква в народной медицине.
Плоды растения используют для приготовления отваров, настоев, сиропов, соков, настоек, порошков. Помимо этого, рекомендуют употреблять свежие ягоды с добавлением мёда или сахара. Не менее вкусны и, что немаловажно полезны салаты из овощей с клюквой. К примеру, салат из свеклы и клюквы способствует нормализации функционирования щитовидки.
Лечение гипертонической болезни отваром клюквы. Возьмите свежие плоды клюквы, истолките и соедините смесь с сахаром и водой. Поместите на плиту, вскипятите, после чего разведите кипяченной, немного остуженной водой. Употребляйте средство трижды в сутки как чай.
Гастрит, колит, атеросклероз: лечение настоем. Соедините измельченные листочки журавлины с ягодами, заварите в 200 миллилитрах вскипяченной воды. Настаивайте в термосе на протяжении пяти часов. Профильтруйте и пейте по 60 мл лекарства трижды в сутки.
Артрит, ревматизм: лечение клюквой. Соедините ягоды клюквы с сахаром, после чего заварите в литре кипящей воды. Дайте средству настояться в течение трех часов. Пейте по 100 миллилитров настоя после еды. Продолжительность лечебного курса – четырнадцать дней.
Устранение одышки настоем клюквенных листочков. Залейте двадцать граммов измельченного сырья 200 мл кипящей воды, оставьте настояться. Пейте по половине стакана настоя четырежды в день.
Отвар избавит от диареи. Смешайте плоды и листочки клюквы. Пару ложек сырья залейте 500 мл воды, поместите на плиту, доведите до кипения. Профильтруйте и употребляйте по 50 мл лекарственного средства не менее пяти раз на день.
Приготовление бодрящего чая. Пару ложек ягод разомните и засыпьте сахаром. Заварите эту смесь черным или зеленым чаем. Это средство способствует утолению жажды, устранению усталости и повышению работоспособности.
Клюква с медом в лечении гипертонии, ангины, бронхита, и кашля. Возьмите 200 граммов плодов растения и соедините их с таким же количеством меда. Хорошенько перемешайте смесь и принимайте по ложке смеси трижды в сутки.
Лечение ангины. Соедините клюквенный сок с медом, тщательно размешайте и используйте это средство для ополаскивания горла. Проводите подобную процедуру не менее двух раз на день. После каждого ополаскивания выпивайте по трети стакана этого же средства маленькими глотками.
Клюквенный сок. Отожмите сок из ягод, а затем соедините его с вскипяченной, несколько остуженной водой. Это средство избавит от жара, лихорадки и жажды.
Помимо этого, сок растения можно использовать для промываний ожогов и разных кожных недугов. Ежедневный прием сока клюквы способствует лечению малокровия и гинекологических болезней воспалительной природы.
Приготовление витаминного напитка. Возьмите пару картофелин, очистите и натрите на мелкой терке, отожмите сок. Пусть сок немного отстоится, заодно и осядет крахмал. Аккуратно слейте полученный сок картофеля и соедините его с таким же количеством сока клюквы. Употребляйте по четверти стакана полученного напитка четырежды в сутки.
Настойка для лечения горла. Соедините клюквенный и свекольный сок в равных пропорциях, добавьте мед и тщательно перемешайте средство. Добавьте в смесь из соков водку. Поместите емкость в затемненное прохладное место на четыре дня. Не забудьте время от времени взбалтывать средство. Употребляйте по десять грамм лекарства четырежды в день. Готовая настойка должна храниться строго в холодильнике.
Приготовление общеукрепляющего средства. Соедините ягоды клюквы с изюмом, очищенными и измельченными грецкими орехами, курагой. Затем удалите из лимона семена, разрежьте на несколько частей и добавьте его в общую массу. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, добавьте в смесь мед и тщательно перемешайте. Храните лекарство в прохладном месте. Употребляйте по десять грамм лекарственной смеси с утра и вечером.
Лечебный настой избавит от атеросклероза. Ягоды клюквы соедините с брусникой, чередой, пустырником, ромашкой, крушиной, кукурузными рыльцами, боярышником, рябиной. Измельчите все компоненты и хорошенечко перемешайте. Десять грамм растительной смеси заварите в 300 мл кипящей воды и отставьте средство на пару часов. Пейте по 100 мл настоя четыре раза в сутки.
Приготовление мази. Соедините свежеотжатый сок клюквы с ланолином и вазелином. Тщательно перемешайте и поместите в холодильник. Мазь обладает обезболивающим и антисептическим воздействием.
Противопоказания!
В некоторых случаях это растение может не только не помочь, а еще и навредить. В обязательном порядке перед применением клюквы консультируйтесь у своего лечащего врача.
Не рекомендуется употреблять препараты клюквы людям с индивидуальной непереносимостью, с наличием подагры и мочекаменной болезни. Не желательно принимать средства из этого растения маленьким деткам и беременным женщинам. Злоупотребление препаратами клюквы может сильно навредить вашим зубам.
