Родина фасоли – Южная Америка. Именно там она задолго до прихода европейцев возделывалась индейцами. О растении упоминалось в древних письменах, датирующихся третьим тысячелетием до нашей эры. Фасоль издревле использовалась в косметологии. Из измельченных до порошкообразной консистенции плодов фасоли делали пудру, способствующую устранению морщин и приданию кожным покровам лица свежести. Традиция делать из растения пудру сохранилась и по сей день. Существуют даже подтверждения тому, что даже Клеопатра добавляла измельченную фасоль в косметические средства по уходу за кожей.
Разведением фасоли занялись со средины шестнадцатого столетия. Сначала ее культивировали в странах Средиземноморья, а затем и в других районах. Плоды растение были завезены туда испанцами вместе с томатами, золотом, плодами какао и маисом. С того времени фасоль стали применять не только в косметологии и кулинарии, но и нетрадиционной медицине. В Россию культура была завезена в восемнадцатом столетии и именовали ее тогда несколько иначе – французскими или турецкими бобами.
Ботаническая характеристика
Фасоль обыкновенная является травянистым растением семейства бобовые, достигающим в длину шестидесяти сантиметров. Растение оснащено прямым или вьющимся стеблем, небольшими зелеными листками, расположенными на длинных черешках, мотыльковыми белыми, темно-фиолетовыми или лиловыми, посаженными на длинные цветоножки цветками. Плоды фасоли – продолговатые изогнутые или прямые бобы, внутри которых находятся эллиптические семена.
Цветет растение в начале летнего периода, а плоды появляются к концу лета. В диком виде растение не встречается. Культивируется в Украине, России, Узбекистане, на Кавказе.
Сбор, заготовка, хранение растительного сырья
Лекарственным сырьем фасоли является ее шелуха (створки плодов). Заготавливать сырье необходимо после созревания плодов, примерно в конце летнего периода. Сначала скашивается надземная часть растения, затем отделяются бобы и освобождаются створки от семян.
Далее сырье необходимо расстелить на бумаге и просушить на улице под навесом. После того, как сырье подсохнет его нужно перебрать, отделить от почерневших, подгнивших и пораженных плесенью створок и других посторонних примесей.
Заготовленное сырье засыпается в льноджутовые мешки и помещается на хранение в сухое хорошо вентилируемое помещение. Длительность хранения створок фасоли — три года, не более.
Состав, целительная сила растения
В фасоли содержится далеко немалое количество биологически активных веществ:
- фазеолина;
- сапонинов;
- гуанидина;
- танинов;
- флавоноидов;
- аминокислот;
- каротина;
- холина;
- биотина;
- аскорбиновой кислоты;
- витаминов: Е, В1, В2, В6;
- белка;
- жирных масел;
- углеводов;
- органических кислот: маноловой, яблочной, лимонной;
- фитостеринов;
- провитамина А;
- крахмала;
- микро- и макроэлементов: магния, калия, фосфора, кальция, железа, никеля, кобальта, цинка.
Богатый химический состав наделяет растение массой фармакологических свойств. Фасоль обладает сахаропонижающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, антимикробным, мочегонным, седативным, противоаллергическим и противозудным воздействием.
Препараты растения способствуют:
- усилению секреции желудочного сока;
- нормализации функционирования ССС;
- повышению сопротивляемости к болезням инфекционной природы;
- нормализации обменных процессов;
- устранению воспалительных процессов;
- заживлению ран;
- понижению сахара в крови;
- выведению из организма токсических веществ, шлаков:
- терапии гипертонической болезни, ревматизма, подагры, сахарного диабета, кожных недугов, малокровия, ожирения, ишиаса, желтухи.
Рецепты действенных препаратов на основе фасоли обыкновенной
➡ Подагра, сахарный диабет, гипертоническая болезнь: терапия настоем. Возьмите подсушенные створки фасоли, измельчите и заварите 20 граммов сырья вскипяченной водой – половиной литра. Настаивайте средство в термосе на протяжении нескольких часов, профильтруйте. Пейте по 100 мл напитка четырежды в сутки.
➡ Мокнущая экзема, ожоги, кожные высыпания: терапия фасолью. Истолките сухие семена растения в муку. Используйте средство в качестве присыпки.
➡ Мочекаменная болезнь, отеки, воспалительные недуги мочевого пузыря и почек: лечение отваром. Возьмите шелуху фасоли, нарежьте меленько и залейте 10 граммов сырья холодной водой – 300 миллилитрами. Поместите тару на печь, вскипятите, приубавьте огонь и протомите состав на протяжении десяти минут. Употребляйте по полстакана лекарства трижды в сутки.
➡ Ревматоидный артрит: применение отвара. Засыпьте грамм 20 измельченной шелухи фасоли в эмалированную кастрюльку. Залейте сырье прокипяченной водой – 300 мл. Вскипятите состав, после чего охладите и профильтруйте. Пейте по 100 мл напитка три раза на протяжении суток.
➡ Атеросклероз: применение фасолевого пюре. Засыпьте фасоль в кастрюльку, залейте водой и оставьте на ночь. Сутра долейте воды и поместите тару на печь, вскипятите. Затем слейте воду и снова залейте плоды, только уже холодной водой. Подсолите и варите до полной готовности. Истолките фасоль до пюреобразной консистенции. Употребляйте пюре в качестве диетического блюда.
➡ Камни в почках: применение целебного напитка. Соедините в равных пропорциях шелуху фасоли с цветками терна, листками черники, травой тысячелистника, зверобоем и хвощом полевым. Измельчите составляющие, засыпьте в кастрюлю, залейте водой. Отставьте состав на пять часов в сухое место. По истечении времени поставьте тару на плиту, доведите средство до кипения. Охладите, профильтруйте и пейте по полстакана лекарства дважды в сутки.
➡ Приготовление кровоочистительного средства. Смешайте шелуху фасоли — двадцать граммов с березовыми листками – пятнадцатью граммами, хвощом полевым – пятью граммами, тысячелистником — десятью граммами и мятой перечной — пятью граммами. Заварите двадцать грамм смеси вскипяченной водой – 400 мл. Отставьте состав на несколько часов в тепло, процедите. Пейте по 100 мл напитка четырежды на день.
➡ Панкреатит: лечение фасолевым соком. Возьмите свежие плоды растения, отожмите сок. Употребляйте по полстакана свежеотжатого сока четырежды на протяжении дня. Для улучшения вкусовых качеств можете добавить в напиток ложечку натурального меда.
Противопоказания!
Не рекомендуется употреблять фасоль, а также лекарства на ее основе при индивидуальной непереносимости. Категорически запрещено кушать семена в свежем виде, поскольку в них содержатся опасные вещества, которые могут спровоцировать отравление.
Поскольку растение долго переваривается и в итоге провоцирует повышенное кишечное брожение и метеоризм его не желательно употреблять в большом количестве. Противопоказано также применение фасоли при наличии печеночных недугов. Не стоит налегать на фасоль людям преклонного возраста, нельзя давать ее маленьким деткам.
Перед использованием растения для лечения той или иной патологии не забудьте проконсультироваться у специалиста. При появлении диареи, рвоты, тошноты, болезненных ощущений в области эпигастрия прекратите прием препаратов фасоли.
